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Prodotto con le sole uve della Tenuta
di Budonetto |
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Petit Verdot |
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13,5 |
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Vigneto in faccia al sole |
Tipologia suolo |
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Medio impasto sciolto |
Esposizione |
Sud |
Altezza s.l.m |
550 |
Anno di impianto |
1998 |
Ceppi x ettaro |
4850 |
Epoca di raccolta |
Fine Ottobre |
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Fermentazione |
Barriques da 225 litrii |
Affinamento barriques |
18 mesi |
Affinamento bottiglia |
24 mesi |
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Note di degustazione
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Esempio di come un vino possa essere allo stesso tempo strutturato, elegante e tipico. Il naso, dopo un'iniziale riduzione, apre su sentori di frutta rossa matura, intensa, impreziosita da note animali e di terra bagnata. In bocca è soprattutto succoso, lungo, disteso, dal tannino e dall'acidità in perfetta sintonia senza sbavature o inutili orpelli. |
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Abbinamenti gastronomici |
Primi corposi con sughi di carne, stracotti, carni rosse , selvaggina, formaggi molto stagionati, salumi stagionati e piccanti. |
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Disponibile anche in formato Magnum |
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