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Cabernet Franc |
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13,5 |
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Vigneto delle coste |
Tipologia suolo |
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Medio impasto tendente al sabbioso |
Esposizione |
Nord |
Altezza s.l.m |
550/630 |
Anno di impianto |
1998 |
Ceppi x ettaro |
4850 |
Epoca di raccolta |
Metà Ottobre |
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Fermentazione |
Barriques da 225 litri |
Affinamento barriques |
18 mesi |
Affinamento bottiglia |
24 mesi |
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Note di degustazione
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La bella veste ricca e profonda mostra qualche segno di evoluzione, ma e' luminosa e anticipa le note speziate e rotonde di fiori e di erbe secche quasi dolci; al palato e' molto austero di buona struttura e robustezza con un delizioso carattere speziato, rotondo e ben equilibrato. |
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Abbinamenti gastronomici |
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