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Rotwein igt Sizilien |
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Nero d'avola |
20% |
Syrah |
20% |
Cabernet Sauvignon |
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13 |
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Von uns ausgewählte Weinberge in Gebieten mit einer ausgezeichneten Anlage zum Weinbau; diese von unseren Fachleuten in allen Produktionsphasen von der Beschneidung bis zur Ernte betraut werden. |
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Gärung (Fermentation) |
im Stahlfass |
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Verfeinerung im Stahlfass |
3 Monate |
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Verfeinerung in der Flasche |
10 Monate |
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Kennzeichen der Degustation
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Intensive Aromen von Blumen und Früchten, die insbesondere von den Trauben in Form der roten Beere stammen, mit einer schönen Nuance von aromatischen Kräutern. Fein und elegant mit einem frischen und dynamischen Abgang. |
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Gastronomische Begleiter |
Weißes und rotes Fleisch, das nicht allzu kräftig ist, Pasta - und Risotto - Gerichte mit Saucen aus Gemüse und Fisch, Käse mit einer mittleren Reifezeit. |
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